中山3M测试片批发

通过惰性载体可以将表面样品上的微生物转移到合适的培养基中进行微生物的检验，这种惰性载体既不能引起微生物死亡，也不应使其增殖。这样的载体包括清水、拭子、胶带等。取样后，要使微生物长期保存在载体上，既不死亡又不增殖十分困难，所以应尽早的将微生物转接到适当的培养基中。转移前耽误的时间越长，品质评价的可靠性就越差。表面取样技术只能直接转移菌体，不能做系列稀释，只有在菌体数量较少时才适用。其大优点是检测时不破坏食品样品。

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3m测试范围广泛，包括总菌落计数、大肠菌群、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌及酵母菌、环境表等。大肠杆菌在纸上显示红色菌落，靠近菌落处有气泡，而大肠杆菌在纸上显示蓝色菌落，靠近菌落处有气泡。这时要注意区分只有红色或蓝色菌落而没有气泡，或者气泡不靠近菌落，或者只有气泡生长而没有菌落的情况，不应该列入计数范围。此外，样品残留物应与目标菌落区分开来。

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菌落总数是指样品经过处理，在一定条件下培养后所得1mL(g)检样或单位面积样品中所含菌落的总数，是常用的微生物检测项目。菌落总数测试片（FilmplateTM Aerobic BB202）是一种预先制备好的一次性培养基产品，含有标准的营养培养基，冷水可溶性的吸水凝胶和脱氢酶指示剂氯化三苯基四氮唑（TTC），菌落在测试片上呈红色，这样可缩短计数时间和增强计数效果。本产品适合于各类食品及食品原料中菌落总数的测定，也可用于检测食品加工容器、操作台和其他设备表面的菌落总数。执行标准：食品安全国家标准 食品微生物学检验菌落总数测定（GB/T 4789.2-2010）。

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培养基的灭菌主要有两个目的，一是尽可能的杀死全部杂菌及其芽孢，二是最限度的保留培养基的营养成分。湿热灭菌条件的选择应考虑被灭菌物品的热稳定性、热穿透力、微生物污染程度等因素，但无论采用何种灭菌时间和温度参数，都需要证明所采用的灭菌工艺和监控措施在日常运行过程中能确保灭菌后的SAL<=10-6.

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3m 菌落计数标本含有标准培养方法、冷水溶性凝胶和促进菌落计数的指示剂。该产品可用于测定各种食品和食品原料中的细菌总数，也可用于检测食品加工机械、操作台等设备表面的细菌总数。适用于各种食品和食品原料中细菌总数的测定，也可用于检测食品加工容器等设备表面的菌落总数。